品牌介绍
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哈尔滨西面来风餐饮管理有限公司成立于2009年,公司自主研发的扯面机获得国家发明专利(专利号:ZL 2012 2 0268194.X ),通过商务部备案,(备案号:0230100211300019),2014年获得哈尔滨市著名商标称号,2014129日成功在上股交Q版挂牌上市(股权代码:202737),2016年获得黑龙江省著名商标称号。

公司以 “顺势而动,化繁为简”的指导思想,肩负着“融合中华传统特色,弘扬民族餐饮文化”为历史使命,打造中国餐饮业的中国梦,并且为中国的面文化源远流长,贡献出自己的一份力量!

公司大事纪:

2009年4月在哈尔滨成立西面来风餐饮管理有限公司

2009年6月经过反复试验,第68台扯面机诞生,11年6月获国家实用新型专利

2012年10月成为CCTV-7《阳光大道》创业帮扶公益行动合作伙伴

2013年12月通过国家商务部特许经营备案,成为国家商务部备案企业

2014年11月公司获得“哈尔滨市著名商标”称号

2014年12月在上海股权托管交易中心成功挂牌上市 

2015年12月受邀参加CCTV-10《我爱发明》节目,展示仿手工专利扯面机发明研制过程

2016年3月受邀参加CCTV-1《生活圈》节目录制,讲述西面来风品牌创始人刘国胜的扯面人生

2016年11月获得黑龙江省著名商标称号     

市场前景

有发展前景的面条项目


企业的目标是让古老且能代表中华面文化的扯面品类能像拉面、削面一样普及,让老百姓的餐桌上多一份选择,生活中多一份幸福感!


扯面文化
 

扯面,土生土长、原汁原味,劲、滑、爽、酸、辣、香;扯面的特点就是用手工艺把麦纤维给扯出来,从而维持了小麦的天然风味,面团被揉-和的劲道扯成既薄又韧的面片,放进沸水中滚上几滚,挑在放好佐料的碗中,再在面的表层撒上葱花和辣椒,用滚烫的热油一浇,一碗地道的扯面都完成了。

 

扯面不是什么高档料理,而是地地道道的平民美食,就那么几种调料、就那么几道工序,乍一吃,口味上也称不上惊艳。扯面的香不是那么咄咄逼人,但胜在久吃不腻、回味十足,让你越吃越香、越吃越想。


此外,油泼面、biangbiang面、臊子面都是属于扯面的品类,它体现了中华民族的勤俭、包容、顺应自然的生存智慧和豪爽、乐观、自强不息的民族活力!

西面来风,藏巧于拙,返璞归真,扯好扯饱!

   

西面来风
加盟电话:400-0451-778
哈尔滨利民开发区南京路大众国际高层A02栋